Apa Asal Usul Kue

Kue paling awal dibuat dengan beberapa bahan sederhana.
Kue-kue ini adalah simbol mitos agama kuno dan takhayul ajaib. Jalur ekonomi dan perdagangan awal menyebabkan impor rempah-rempah eksotik dari Timur Jauh ke utara, kacang-kacangan, nektar, buah jeruk, kurma, dan buah ara dari Timur Tengah, serta tebu dari negara-negara Timur dan Selatan.
Di era kegelapan Eropa, bahan-bahan langka ini hanya dimiliki oleh para biksu dan bangsawan, dan kreasi kue mereka mencakup roti jahe madu dan biskuit keras pipih. Perlahan-lahan, dengan meningkatnya frekuensi perdagangan, kebiasaan makan negara-negara Barat juga berubah total.
Para prajurit dan pedagang Arab yang pulang dari Perang Salib menyebarkan penggunaan rempah-rempah dan resep Timur Tengah. Di beberapa kota komersial besar di Eropa Tengah, serikat ahli pembuat kue juga telah dibentuk. Pada akhir Abad Pertengahan, rempah-rempah telah banyak digunakan oleh keluarga kaya di seluruh Eropa, sehingga semakin meningkatkan teknik pembuatan kue yang imajinatif. Ketika kacang-kacangan dan gula menjadi populer, pure almond juga menjadi populer. Haluskan almond ini dipanggang menggunakan cetakan relief kayu, dan pola pada cetakannya sangat erat kaitannya dengan ajaran agama.
Kue berasal dari Barat dan kemudian secara bertahap diperkenalkan ke Tiongkok.